Włóczęga Vice

Przygotowanie

30 min

Podanie

10 osób

Połączenie świeżości pieczarki, kremowości sera koziego i lekkiego ognistego akcentu dżemu tworzy niezwykle wykwintną i zrównoważoną kombinację smaków. Dla osób, które lubią kulinarne eksperymenty.

Przygotowanie

30 min

Podanie

10 osób

Połączenie świeżości pieczarki, kremowości sera koziego i lekkiego ognistego akcentu dżemu tworzy niezwykle wykwintną i zrównoważoną kombinację smaków. Dla osób, które lubią kulinarne eksperymenty.

Składniki

  • 10 bułek Hamburger Pszenno-żytni Maxi 5"
  • 10 szt. serka koziego (200g)
  • 10 sztuk grzybów portobello
  • 200g rukola (sałatka z rukoli)
  • 100g orzeszków piniowych
  • 50g ciemnego syropu balsamicznego

Dżem diabelski:

  • 1 cebula
  • 3 czerwone papryki
  • 1 czerwona papryczka chili
  • 500g pokruszonych pomidorów
  • 2 łyżeczki oregano
  • 2 łyżeczki soli jabłkowej
  • 2 łyżeczki czarnego pieprzu
  • 200ml cukru
  • 100 ml octu jabłkowego
  • 50ml wody

Instrukcja

Czas pieczenia

30 min