Croissant z matchą

Przygotowanie

30 min

Podanie

10 osób

Maślany i aromatyczny croissaint, którego intensywny smak matchy dodaje mu unikalnego charakteru.

Przygotowanie

30 min

Podanie

10 osób

Maślany i aromatyczny croissaint, którego intensywny smak matchy dodaje mu unikalnego charakteru.

Składniki

10 Croissantów maślanych prostych
300 g roztopionej białej czekolady
1 łyżeczka proszku Matcha
2 krople jasnozielonego barwnika spożywczego (żel) – opcjonalnie, dla intensywniejszego koloru

Instrukcja

Czas pieczenia

30 min

Rozpuść białą czekoladę na kąpieli wodnej lub w kuchence mikrofalowej.
Dodaj ½ łyżeczki proszku Matcha (lub mniej, w zależności od pożądanej intensywności smaku) i koloru żywności (opcjonalnie), dobrze wymieszaj.
Włóż 1/3 kolorowej czekolady do worka do szprycowania.
Zanurz jedną stronę schłodzonego rogalika w pozostałej części kolorowej czekolady i połóż na papierze do pieczenia lub kratce na 5-15 minut do wyschnięcia.
Trzymając 15-20 cm od produktu, udekoruj rogaliki woreczkiem do szprycowania, jak pokazano na zdjęciu.
Do intensywnego przybrania smaku z dodatkiem proszku Matcha na wierzchu (opcjonalnie).
WSKAZÓWKA: Aby utworzyć delikatne cienkie linie, odetnij bardzo mały kęs w rogu worka do szprycowania.