Burger ze słodkim chili Coleslaw

Instrukcja

1. Bułkę ziemniaczaną Schulstad wkładamy do rozgrzanego do 160 st. C piekarnika na ok. 2 min. Powinna być z wierzchu rumiana i chrupiąca, a w środku miękka i puszysta.
2. Połówki bułki smarujemy majonezem wymieszanym ze słodkim sosem chili.
3. Na dolnej układamy w kolejności: sałatę, Coleslaw, plastry pomidora, burgera wołowego, ser cheddar, plastry chrupiącego boczku, krążki cebulowe i liść sałaty.
4. Przykrywamy górną częścią bułki i gotowe.

Sałatka Coleslaw:

1. Łączymy posiekaną kapustę z tartą marchewką. Solimy do smaku i zostawiamy na 10 min.
2. Dodajemy majonez, pomieszany z dżemem z pomarańczy.
3. Doprawiamy sokiem z cytryny, solą i pieprzem.

Słodki sos chili:

1. Chili oraz papryki oczyścić z nasion i zielonych łodyg oraz pokroić na równe drobne części. Razem z innymi składnikami umieścić w rondlu i doprowadzić do wrzenia, zmniejszyć gaz. Gotować ok. 10 min na wolnym ogniu. Według uznania i własnego smaku można doprawić większą ilością soli, cukru lub octu.
2. W szklance rozrobić z wodą 1 łyżkę skrobi kukurydzianej wlać do wrzącej masy, gotować 30 sek. i wystudzić.